與大師會面

場地：澳門路氹射擊路澳門上葡京綜合度假村2樓會議室「漢」

講者：Stephen Mack, AWSEC創辦人

簡介：
Stephen將會為大家展示不同產區釀造的威士忌到底有什麼不同，包括：蘇格蘭、愛爾蘭、美國及日本。

語言：英文

品飲酒款： 
Glencadam 10 Years Old Single Malt Scotch Whisky
Teeling Single Malt Irish Whiskey
Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon
The Chita Single Grain Whisky

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場地：澳門路氹射擊路澳門上葡京綜合度假村2樓會議室「漢」

講者：Stephen Mack, AWSEC創辦人

簡介：
了解威士忌釀造過程，品嘗不同產區、不同原材料所釀造的威士忌。了解這些不同如何影響威士忌的風格、味道。

語言：英文

品飲酒款：
Auchentoshan 12 Years Single Malt Whisky
Chivas Regal Royal Salute 21 Years Old Blended Scotch Whisky
Mellow Corn Kentucky Straight Corn Whiskey
Elijah Craig Straight Rye Whisky

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場地：澳門路氹射擊路澳門上葡京綜合度假村2樓會議室「隋」

講者：中村弘秋, 本坊酒造 / 信州威士忌國外銷售經理

簡介：
了解更多關於信州蒸餾所的發展，包括信州蒸餾所及津貫蒸餾所，品嘗一系列的威士忌酒款。

語言：英文

品飲酒款： 
MARS Single Malt Komagatake 2023 Edition
MARS Single Malt Tsunuki 2024 Edition
MARS The Y.A. #02 Blended Malt Whisky
MARS Tsunuki Yakushima Aging Cask #2094 Aged 6 Years Old
MARS Single Cask Komagatake Asian Exclusive #2122

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場地：澳門路氹射擊路澳門上葡京綜合度假村2樓會議室「漢」

講者：Stephen Mack, AWSEC創辦人

簡介：
掌握品飲威士忌技巧，跟Stephen一同品飲4款威士忌，學習如何變得更專業！

語言：英文

品飲酒款：
Glenmorangie The Lasanta 12 Year Old Single Malt Whisky
Redbreast 12 Year Old Single Pot Still Irish Whiskey
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey
The Chita Single Grain Whisky

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場地：澳門路氹射擊路澳門上葡京綜合度假村2樓會議室「隋」

講者：Qian Zhao, 櫻尾蒸餾所，出口及市務助理經理

簡介：
了解更多有關櫻尾蒸餾所及旗下兩個品牌：櫻尾及戶河內威士忌的不同個性。

語言：國語、英文

品飲酒款：
SAKURAO Single Malt Japanese Whisky
TOGOUCHI Single Malt Japanese Whisky
Sakurao Sherry Cask Stillman’s Selection Single Malt Whisky
TOGOUCHI Misty Stillman’s Selection Single Malt Whisky
Sakurao Sauternes Cask Discovery Single Malt Whisky
Sakurao Single Malt #5108 Sherry Cask

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場地：澳門路氹射擊路澳門上葡京綜合度假村2樓會議室「漢」

講者：Stephen Mack, AWSEC創辦人

簡介：
大部分專家都認為威士忌有7成的風味是來自用來熟成威士忌的酒桶。品嘗4款威士忌，了解酒桶熟成的秘密。

語言：英文

品飲酒款：
Aberlour 18 Year Old Single Malt Whisky
Glenmorangie The Original 10 Year Old  Single Malt Whisky
Glenmorangie The Quinta Ruban 14 Year Old Single Malt Whisky
Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask Single Malt Scotch Whisky

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場地：澳門路氹射擊路澳門上葡京綜合度假村2樓會議室「隋」

講者：Nicholas Botterill Tomkinson & Sophie Foxall, Rare Find Whisky

簡介：
了解更多威士忌作為投資工具的價值。投資購買威士忌桶作投資的潛力，學習如何評價不同威士忌。

語言： 英文

品飲酒款：
Clynelish 14 years
Craigellachie Infrequent Flyers 11 years
Kilkerran Bourbon Cask Matured
Port Charlotte The Whiskyfind Chen Uen’s Romance of the Three Kingdoms

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場地：澳門路氹射擊路澳門上葡京綜合度假村2樓會議室「漢」

講者：Goncalo Ramos, General Manager, Asia Pacific

簡介：
Elijah Craig是美國威士忌及優秀波本威士忌的代表之一，我們將跟酒廠代表一同品飲，了解這百年品牌的歷史及其威士忌的個性。

語言：英文

品飲酒款：
Elijah Craig Small Batch
Elijah Craig Straight Rye
Elijah Craig Toasted Barrel
Elijah Craig Barrel Proof

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場地：澳門路氹射擊路澳門上葡京綜合度假村2樓會議室「隋」

講者：Jacky Zhang, Head of Brand Ambassador in Suntory Global Spirits China

簡介：
D 探索這200年歷史品牌的過去、現在、將來。品牌大使Jacky將帶領大家一邊品嘗他們的標誌性酒款，談談歷史、故事。

語言：英文

品飲酒款：
Chita Single Grain Japanese Whisky
Hibiki Japanese Harmony Blended Malt Whisky
Hakushu Whisky 12 Year Old Single Malt Whisky
Yamazaki 12 Year Old Whisky Single Malt Whisky

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場地：澳門路氹射擊路澳門上葡京綜合度假村2樓會議室「漢」

講者：Lasse Öznek, Master Distiller, Copenhagen Distillery

簡介：
我們很高興能夠主辦一場由哥本哈根蒸餾廠的首席釀酒師Lasse Öznek主持的獨家威士忌品鑒會。
在這次大師班中，Lasse將深入探討威士忌製作的科學方法，當代北歐工藝如何與傳統威士忌生產相結合，以及是什麼使我們的威士忌具有獨特的丹麥特色。
在這次大師班期間，您還將深入了解我們的三個威士忌類別：RAW、RARE和REFINED，以及這些威士忌的新酒。所有供應的酒款都是獨家和非常稀有。

語言： 英文

品飲酒款：
New Make 55% Vol – Liquid barley
RAW edition batch 4, 58.8% Vol, Single Malt Whisky – Macau Whisky Live Festival Release
REFINED edition batch 2, 60% Vol – Single Malt Whisky
RARE edition – Exclusively for the Macau Whisky Live Festival
RARE edition, Antient Grain Whisky – Exclusive and extremely rare cask sample bottling

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場地：澳門路氹射擊路澳門上葡京綜合度假村2樓會議室「隋」

講者：Dinesh Manjunath, General Manager, Asia Pacific

簡介：
探索印度頂級和最早的單一麥芽威士忌蒸餾廠之一，他們已躋身世界頂級威士忌之列。了解他們與眾不同之處。

語言：英文

品飲酒款：
Amrut Indian Single Malt Whisky
Amrut Fusion Single Malt Whisky
Amrut Peated Cask Strength Single Malt Whisky
Amrut Naarangi Single Malt Whisky
Amrut TRIPARVA Triple Distilled Single Malt Whisky

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場地：澳門路氹射擊路澳門上葡京綜合度假村2樓會議室「漢」

講者：Alvin Lam, Whisky Specialist

簡介：
作為現代日本威士忌蒸餾廠中最早建立的之一，厚岸（Akkeshi）以其蘇格蘭風格的泥煤單一麥芽威士忌而聞名。與香港威士忌專家一同探索，了解他們如何成為日本另一個標誌性的蒸餾廠。

語言：廣東話

品飲酒款：
Akkeshi Single Malt Whisky KEICHITSU
Akkeshi Blended Whisky KOKUU
Akkeshi Single Malt Whisky HAKURO
Akkeshi Single Malt Whisky RISSHUN
Akkeshi Single Malt Whisky Bourbon Barrel #1891

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